NODINO/BRACIOLA VITELLO

Taglio pregiato e saporito, il nodino di vitello è perfetto per cotture in padella, al forno o alla griglia. Tenero e ricco di gusto, mantiene la sua succosità anche dopo la cottura. Per esaltarne il sapore, si consiglia una rosolatura veloce a fuoco vivo, poi cottura lenta per pochi minuti. Ideale anche con un filo d’olio e un rametto di rosmarino. Un secondo piatto semplice ma dal carattere deciso.

Confezionamento: Sottovuoto

Shelf-life: 9 gg da ordine pronto

Per tutti gli articoli a peso variabile, il peso corretto verrà imputato al momento della preparazione della spesa con una tolleranza di circa il 15%. Ove indicato potrete scegliere tra più fasce di peso.