FIORENTINA/T-BONE BOVINO

La Fiorentina o T-Bone di bovino è uno dei tagli più celebri, riconoscibile dall’osso a T che separa filetto e controfiletto. Caratterizzata da succosità e gusto intenso, è ideale per griglia e barbecue, con cotture decise che ne esaltano la qualità. Un taglio scenografico, perfetto per gli amanti della carne e delle grandi occasioni.

Confezionamento: Sottovuoto

Shelf-life: 20 gg da ordine pronto

Per tutti gli articoli a peso variabile, il peso corretto verrà imputato al momento della preparazione della spesa con una tolleranza di circa il 15%. Ove indicato potrete scegliere tra più fasce di peso.